Alimentación

Cuando el agua amenazó con cerrar la fábrica

En el sector alimentario, la pérdida de datos de Trazabilidad no es solo un problema de informática, es una amenaza directa a la seguridad alimentaria y la licencia para operar. Nuestro caso de éxito descubrió el valor de la prevención cuando la catástrofe llamó a su puerta.

El Desafío: El Agua y la Pérdida Total

Un evento climático imprevisto causó una grave inundación en las
instalaciones de la fábrica. El agua alcanzó la sala de servidores, destruyendo el hardware principal que contenía:

  1.  Registros de Trazabilidad (Quién recibió qué lote y cuándo).
  2.  Archivos de Calidad (Pruebas de seguridad y temperaturas críticas).
  3.  Sistemas de Pedidos (La base de sus ingresos diarios).


El Riesgo Sin Protección: La empresa se enfrentaba a una paralización inmediata de la producción, multas masivas por incumplimiento de la trazabilidad y la posible pérdida de todo el inventario perecedero.

La Solución: Recuperación en Horas, No en Meses

Gracias a la implementación de
nuestro servicio vmUP Online Disaster Recovery (DR) en la
Nube la fábrica tenía una «Caja Fuerte a Distancia» para sus datos críticos.

Datos 100% aislados

Toda la información clave estaba replicada de
forma automática y segura en un centro de datos externo, lejos del agua.

Activación inmediata

Continuidad legal

Nuestro equipo pudo restaurar los sistemas
de Trazabilidad y gestión de pedidos desde la Nube en solo 4 horas.

La gerencia pudo acceder a los archivos de
calidad al instante para demostrar a las autoridades que no había riesgo
en el producto distribuido.

El Resultado: Cero Pérdida de Datos, Cero Cierre

La fábrica convirtió un desastre físico en un inconveniente logístico menor.

Consecuencia Sin DR
Resultado con vmUP Online
Cierre por Meses: Reconstrucción de datos manual y compra de hardware nuevo.
Operación en Horas: La producción esencial se reanudó el mismo día.
Multas y Retirada Total: Sanciones por falta de trazabilidad y pérdida de inventario.
Cero Multas: Todos los registros de cumplimiento estaban intactos y disponibles.
Pérdida de Reputación: Clientes y distribuidores pierden la confianza.
Reputación Blindada: La empresa demostró una resiliencia total y fiabilidad ante la crisis.

"La inversión en este sistema nos salvó de una pérdida millonaria. No solo recuperamos los datos, recuperamos la garantía de seguir operando legalmente." — Director de Operaciones

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