Alimentación
Cuando el agua amenazó con cerrar la fábrica
En el sector alimentario, la pérdida de datos de Trazabilidad no es solo un problema de informática, es una amenaza directa a la seguridad alimentaria y la licencia para operar. Nuestro caso de éxito descubrió el valor de la prevención cuando la catástrofe llamó a su puerta.
El Desafío: El Agua y la Pérdida Total
Un evento climático imprevisto causó una grave inundación en las
instalaciones de la fábrica. El agua alcanzó la sala de servidores, destruyendo el hardware principal que contenía:
- Registros de Trazabilidad (Quién recibió qué lote y cuándo).
- Archivos de Calidad (Pruebas de seguridad y temperaturas críticas).
- Sistemas de Pedidos (La base de sus ingresos diarios).
El Riesgo Sin Protección: La empresa se enfrentaba a una paralización inmediata de la producción, multas masivas por incumplimiento de la trazabilidad y la posible pérdida de todo el inventario perecedero.
La Solución: Recuperación en Horas, No en Meses
Gracias a la implementación de
nuestro servicio vmUP Online Disaster Recovery (DR) en la
Nube la fábrica tenía una «Caja Fuerte a Distancia» para sus datos críticos.
Datos 100% aislados
Toda la información clave estaba replicada de
forma automática y segura en un centro de datos externo, lejos del agua.
Activación inmediata
Continuidad legal
Nuestro equipo pudo restaurar los sistemas
de Trazabilidad y gestión de pedidos desde la Nube en solo 4 horas.
La gerencia pudo acceder a los archivos de
calidad al instante para demostrar a las autoridades que no había riesgo
en el producto distribuido.
El Resultado: Cero Pérdida de Datos, Cero Cierre
La fábrica convirtió un desastre físico en un inconveniente logístico menor.
"La inversión en este sistema nos salvó de una pérdida millonaria. No solo recuperamos los datos, recuperamos la garantía de seguir operando legalmente." — Director de Operaciones
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